韩国青椒火鸡面的做法

材料准备

细管面（ziti）225克

橄榄油2茶匙

大洋葱1个，切碎

西红柿丁2罐（每罐约410克）

火鸡绞肉（肉碎、肉末）340克

盐1/2茶匙

干百里香1/2茶匙，压碎

冷冻菜豆（四季豆）2盒（约280克），室温下解冻

冻青花菜（西兰花）1盒（约280克），室温下解冻后切块

低脂酸奶油（sour cream）110克

磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪60克

做法步骤

煮面

大锅内放水，加入少许盐，煮沸。

按包装说明煮熟意面，沥干后放入大碗。

制作酱汁

另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。

放入洋葱，煸炒5分钟，至软。

加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。

西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。

炒制火鸡肉

转中大火，下剩余的1茶匙油。

放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。

将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面。

烤制

舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。

放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金黄色、奶酪融化，即可出炉。

其他做法

简易版：

把面煮熟捞出，加入酱料，根据自己的喜好调整甜辣比例，搅拌均匀即可。

拌面版：

水开后放入面饼，煮到适合自己平时吃面的软硬程度捞出。

煮3到五分钟煮熟后，装到碗里，先放红色的小包，再放黑色的，拌均匀后就可以吃了。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒酱和甜辣酱的比例，以达到最佳口感。

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入一些蔬菜或鸡蛋等配料。

烤制步骤可以使奶酪融化，增添更多的风味。