苦瓜味的香肠

苦瓜味的香肠可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

苦瓜炒香肠

材料：苦瓜、香肠、蒜子、红椒。

步骤：

1. 苦瓜、香肠、红椒、蒜子均切片。

2. 锅内不放油，苦瓜干煸至软后盛出备用。

3. 锅烧热，放油，香肠煸香，加入蒜片和红椒炒出香味。

4. 放入苦瓜翻炒，调入盐、糖和蚝油，炒匀即可出锅。

蒜香苦瓜蒸香肠

材料：苦瓜、香肠、独蒜、油、盐、生抽。

步骤：

1. 香肠煮好后切片，苦瓜切成段，挖空苦瓜芯。

2. 香肠片放入苦瓜圈，摆盘。