西兰花干了怎么保存
西兰花干了的保存方法有以下几种：
用保鲜膜包住后放入冰箱冷藏
将西兰花干用保鲜膜包住，直接放入冰箱冷藏室中保存，可以存放大约一周左右的时间。
用盐水浸泡后冷冻保存
将西兰花干掰成小块，先用盐水浸泡，再用清水将西兰花干清洗干净，用保鲜膜包住，放进冰箱的冷冻室保存，这样可以存放大约一个月左右的时间，但建议尽快食用，以免营养丢失。
用报纸包裹后放入冰箱
西兰花放入冰箱里后，其呼吸作用会使西兰花越来越潮湿，加快变质。裹上报纸保存，能够吸收西兰花表面的水分，防止因水分导致变质。包裹时要多包上几层，确保西兰花完全被包裹住。
用保鲜膜降低呼吸强度
用保鲜膜把西兰花完全缠绕起来，降低其呼吸频率，延长保质期，大概能够保存一周左右。
用盐水浸泡后焯水再冷藏
将西兰花冲洗干净，切成小朵，放入盐水中浸泡，然后焯一遍热水，使西兰花更加翠绿，控干表面的水分后装进保鲜袋中扎紧口，放入冰箱冷藏保存，这样可以保持三四天左右。