鸡肉土豆西兰花烩饭

鸡肉土豆西兰花烩饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

米饭：一碗

鸡肉：小半碗（或鸡腿肉2块）

胡萝卜：半根

土豆：半个

洋葱：四分之一个

青椒：几片

咖喱块：2块

西兰花：几朵

盐：适量

葱姜蒜片：适量

胡椒粉：半茶匙

干辣椒：2节（可根据口味调整）

步骤

鸡肉处理

鸡肉先用盐和胡椒粉煎香，或者直接焯水备用。

配菜准备

胡萝卜和土豆切成大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵。

炒制

锅里下油，爆香干辣椒、葱姜蒜。

先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻。