月子餐豆腐怎么吃

月子餐中的豆腐可以通过多种方式制作，既美味又营养。以下是几种推荐的豆腐月子餐做法：

三鲜豆腐

材料：豆腐、鲜虾、蟹味菇、食用油、生抽、盐、芝麻油、月子酒、葱花。

做法：

1. 去除虾线取虾肉，用少许月子酒和盐腌制15分钟。

2. 炒锅热油，放入鲜虾，快速大火翻炒至变色后盛出。

3. 蟹味菇掰成小朵，洗净，控干，放入刚炒过虾的油锅中，快速煸炒，加入小半碗水，开大火略煮。

4. 倒入切成小块的豆腐，保持大火状态煮5分钟，倒入虾仁，再加少许生抽调味。

5. 最后，淋几滴香油，洒上葱花，即可盛出。

瘦肉酿豆腐

材料：猪肉馅100g、豆腐300g、油、盐、生抽、月子酒、淀粉、开水、葱、姜适量。

做法：

1. 猪肉馅加入月子酒、生抽、少量盐。