牛肉金针菇烤着吃

烤牛肉金针菇是一道美味又营养的烧烤佳肴。以下是一种简单又美味的做法：

材料

牛肉：250克

金针菇：一袋

姜末：适量

蒜末：适量

黑胡椒粉：适量

黑椒酱：适量

盐：适量

生粉：适量

沙茶酱：适量

食用油：适量

做法

准备食材

金针菇洗净，沥水，最好用手拧干水分。

牛肉切成薄片或块状，根据个人喜好选择。

腌制牛肉

将牛肉放入碗中，加入姜末、蒜末、黑胡椒粉、黑椒酱、盐、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，腌制20分钟。

准备烤盘

烤盘铺上锡纸，金针菇均匀铺在锡纸上，撒上适量的盐和黑胡椒粉。

将腌制好的牛肉均匀铺在金针菇上，再撒上蒜末。

烤制

烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，具体时间可根据自家烤箱温度进行调整。