南瓜红豆全麦馒头

南瓜红豆全麦馒头是一种健康美味的主食，结合了南瓜的甜味、红豆的丰富口感和全麦的纤维，适合各种人群食用，尤其是需要控制糖分和脂肪摄入的人群。以下是制作南瓜红豆全麦馒头的步骤：

食材准备

南瓜：200克

小麦粉：250克

红豆：200克

酵母：3克

糖：适量（根据个人口味添加）

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成薄片或块状。

蒸锅加水烧开，放入南瓜片或块，蒸至熟透（约15-20分钟）。

蒸好的南瓜取出放凉，捣成泥状。

红豆处理

红豆提前浸泡4小时以上，然后放入蒸锅蒸熟。

蒸熟的红豆加入适量红糖（或白糖）拌匀，备用。

面团制作

在一个大碗中，将南瓜泥、小麦粉、酵母和糖混合均匀。

逐渐加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。