像藕带的凉菜

像藕带的凉菜有以下几种：

酸辣藕带

食材：藕带400克，小米椒6-8根，蒜瓣2-3个，香菜、葱花适量。

调味料汁：苹果醋10毫升，生抽1勺，香醋1勺，鱼露1勺，白糖1勺，香油1勺，辣椒油2勺。

做法：

1. 将藕带切成斜片，锅中水烧开，放入藕带煮一分钟，捞出沥干，装盘备用。

2. 蒜瓣切末，小米椒切圈，香菜和葱花备用。

3. 将调味料汁混合均匀。

4. 将蒜末、小米椒、香菜和葱花放入藕带中，倒入调味料汁，拌匀即可。

泡椒藕带

用料：藕带250g，花椒2g，盐2g，糖12g，泡椒（含泡椒水）60g。

做法：

1. 藕带削皮洗净，切成薄片。