猪肝与肉剁碎

猪肝与肉可以一起剁碎，制作成各种美食。以下是一种常见的做法：

材料准备

猪肝

瘦猪肉

豆腐

酱油

盐

糖

生粉

花生油

葱花

制作步骤

豆腐焯水，搓成蓉状。

猪肝处理干净后剁细，瘦肉洗净后也剁碎。

将所有原料与调味料（酱油、盐、糖、生粉、花生油）混匀，做成饼状。

上蒸锅蒸熟后，撒上葱花即可食用。

这种做法简单易学，适合家庭制作。此外，猪肝和瘦肉还可以用来熬粥或炒菜，具体做法可以根据个人口味进行调整。例如，可以将猪肝切碎和白菜一起炒，然后适当放水炖熟，适合宝宝食用。

建议：

猪肝一定要清洗干净，并提前切好，把里面的血水沥干净，以保证食用安全和口感。

在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调味料的用量，以达到最佳的风味。