冬瓜无花果炖鸡

冬瓜无花果炖鸡是一道营养丰富的家常滋补汤，主要食材包括无花果、土鸡和姜片等。无花果是一种天然的保健食品，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，一起炖汤营养丰富。无花果炖鸡具有恢复元气、促消化、延缓衰老等功效。

主要功效

恢复元气：

无花果炖鸡能为人体补充必不可少的碳水化合物和矿物质，同时含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素，能够迅速恢复元气，消除疲劳。

促消化：

无花果炖鸡中含有丰富的膳食纤维，能够机械性地刺激肠道蠕动以软化粪便，促进粪便的排出，预防孕期便秘和痔疮。

补充营养：

无花果炖鸡汤营养非常丰富，能够补充人体所需要的多种维生素，提供人体所需的多种营养成分，味道鲜美，滋补效果显著。

益胃健脾：

无花果和鸡汤的结合，对胃肠道疾病起到保健治疗的作用，能够促进消化，益胃健脾，养阴益气。

适宜人群

普通人群：适合一般人群食用，尤其是需要恢复体力、缓解疲劳的人群。

孕妇：孕妇适当吃无花果炖鸡有补充钙质、防止骨质疏松的功效，同时能预防孕期便秘和痔疮。

烹饪方法

无花果炖鸡的做法有多种，以下是一种常见的做法：

食材准备：

无花果洗净对半切开，鸡肉切块，加入盐和油腌制，姜片备用。

汤底准备：

无花果、枸杞、红枣、龙眼肉、姜片放入锅中，加适量清水大火煮开后转小火煮半小时。

煮鸡：

将腌制好的鸡块放入锅中，重新煮沸后转小火焖煮10分钟左右，最后加盐调味即可食用。

小贴士