白菜炒香菇虾米

白菜炒香菇虾是一道美味的家常菜，主要食材包括白菜、香菇和虾。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

主料：

海虾：290克

白菜：190克

香菇：50克

配料：

花生油：3汤勺

料酒：1汤勺

生抽：1汤勺

精盐：1勺

步骤

准备食材

白菜洗净，切成适当大小的段。

香菇洗净，切成薄片。

海虾洗净，沥干水分。

炒香食材

锅中加入3汤勺油，烧热后下入切好的白菜和香菇片翻炒至断生。

加入虾

将海虾加入锅中，加入1汤勺料酒，翻炒至虾变色。

调味

加入1汤勺生抽和1勺盐，调味后继续翻炒均匀。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士

炒白菜时火候要掌握好，避免炒得过烂。

海虾炒至变色即可，炒得过久会变得老硬。

可以根据个人口味适量调整调料的用量。

这道菜的口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!