什么南瓜灯

南瓜灯，也被称为 杰克南瓜灯（Jack-o'-lantern 或 Jack O'Lantern），是用南瓜等食材雕刻而成的灯笼，是万圣节必备的装饰品。通常以甜菜或南瓜雕成一个有盖子和洞的灯笼，洞的图案通常是像怪物般的脸，在万圣节的时候放进点燃的蜡烛，就成了南瓜灯。

南瓜灯的起源可以追溯到18世纪的爱尔兰。传说中，有一个名叫杰克的人，他以吝啬和恶作剧著称，并且因为两次恶作剧魔鬼，导致他既不能进入天堂，也不能进入地狱，只能在人间徘徊。作为对他的惩罚，魔鬼给了他一小块煤，杰克用这块煤点燃了一个萝卜灯笼，于是他便提着这个灯笼四处游荡。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克。

后来，爱尔兰人开始用马铃薯或大头菜做成灯笼，在1840年代随着新移民来到美洲大陆，他们发现比白萝卜更好的材料，那就是南瓜；因此现在所看到的杰克灯通常是南瓜做的了。

南瓜灯的英文名为Jack-o'-lantern，这个名称与其起源有关。南瓜灯是庆祝万圣节的标志物，但它的英文名字并不是Pumpkin Lantern，而是Jack-o'-lantern。

制作南瓜灯的食材通常包括南瓜、甜菜、马铃薯、白萝卜等。雕刻南瓜时，人们会在南瓜顶约1/5处切开，当做盖子，将南瓜瓤挖出，在南瓜底部挖出蜡烛粗细的凹处。然后，在南瓜表面用笔画出眼睛和嘴的轮廓，用鲍鱼刀或瑞士军刀慢慢挖出眼睛和嘴巴。最后，将一根短蜡烛放入南瓜底部的凹处，点燃即可。