木耳丝瓜胡萝卜鸡蛋

木耳丝瓜胡萝卜鸡蛋炒肉丝

用料：黑木耳、胡萝卜、淀粉、生抽、盐、糖、丝瓜、肉丝、福临门黄金小黑葵葵花仁油。

做法：

胡萝卜提前焯水，鸡蛋炒熟备用。

黑木耳用水泡发后先用高压锅煮5分钟再炒。

调料汁（生抽、盐、糖、生粉、水）搅拌均匀。

锅烧热，倒入油，下入肉丝炒至变色，再下入黑木耳和丝瓜胡萝卜丝鸡蛋块，倒入调料汁，继续翻炒至出锅。

丝瓜素馅饺子

用料：丝瓜、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、饺子皮、葱、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

做法：

丝瓜切小粒，加盐抓拌后挤去水分。

鸡蛋打散，炒成碎末备用。

胡萝卜和黑木耳切小粒。

将所有食材装入盆内，加入葱花、盐、生抽、蚝油、香油和食用油，搅拌均匀成馅。

包入饺子皮，捏褶收口，完成饺子。

木耳丝瓜胡萝卜鸡蛋

用料：木耳、丝瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、葱、盐、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、食用油。

做法：

丝瓜洗净，去皮去瓤，切成细丝。

木耳泡软后切成丝。

大蒜和姜切末，葱切段。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

锅加热，加入食用油，炒蒜末和姜末出香味。

炒丝瓜至变软，加入木耳继续翻炒。

倒入鸡蛋液，炒匀后加入盐和其他调料，出锅。

胡萝卜鸡蛋炒木耳

用料：木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱、盐、油。

做法：

木耳提前泡水，胡萝卜洗净切条，小葱切断。

鸡蛋打散，热油下锅，成型出锅。

小葱爆香，下胡萝卜和木耳，加入鸡蛋拌匀，加盐，出锅。

建议

这几种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。

如果想保持菜品的滑嫩口感，可以在炒制过程中适当加入水淀粉勾芡。

这三种食材搭配合理，营养丰富，适合多种烹饪方式，包括炒菜、做馅等。