白菜羊肉片粉条炖菜
白菜羊肉片粉条炖菜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
羊肉：500克
白菜：300克
粉条：100克
葱姜：适量
八角：2颗
干辣椒：2个（可根据口味调整）
水：适量
盐：适量
豆瓣酱：1大勺
料酒：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
孜然粉：适量（可选）
香菜：适量（可选）
芝麻香油：适量（可选）
做法步骤：
准备食材
羊肉切成薄片，白菜洗净切段，粉条提前用温水泡软。
葱姜切片，干辣椒剪成小段。
炒香调料
锅中放油，油热后放入葱姜片和干辣椒段，炒出香味。
加入豆瓣酱快速翻炒几下，炒出红油。