牛肉西红柿冬瓜汤
牛肉西红柿冬瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉：适量
冬瓜：适量
番茄：适量
洋葱：适量
大蒜：适量
鸡精：适量
盐：适量
料酒：适量
橄榄油：适量
酱油或蚝油（可选，用于增加风味）
白糖或柠檬汁（可选，用于调整酸甜口味）
胡椒粉或香菜（可选，用于装饰）
制作步骤：
牛肉处理
牛肉切成块状，用水焯水去除血水和杂质，备用。
蔬菜处理
冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。
番茄切成小块状。
洋葱和大蒜切碎备用。
炒香调料
热锅加入适量的橄榄油，先炒香洋葱和大蒜。