西红柿调和怎么做

西红柿调和的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

经典西红柿调和

用料：鸡蛋2个，西红柿1个，葱姜蒜适量，花椒少许，老抽1勺，食盐适量。

做法：

热油，倒入鸡蛋，炒熟炒碎，盛入碗里备用。

热油，放入花椒、葱姜蒜，炒出香味，加入西红柿炒软。

加水炖稠，加盐、老抽、蚝油，加入炒好的鸡蛋，放点鸡精、葱花提鲜，拌面吃。

凉拌西红柿

用料：西红柿400克，洋葱100克，香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克。

做法：

西红柿切成片，放在盘子里，加少许白糖，用筷子拌一下，放进冰箱冷藏室中腌30分钟。

吃时取出加香油略拌和即可。

西红柿果冻

用料：西红柿2个，清水400克，豌豆淀粉90克，冰糖适量。

做法：

西红柿洗净，切十字花刀，放入热水中烫一下，剥去皮，切成小块，放进料理机榨成细腻的果汁。

豌豆淀粉倒入碗中，加西红柿汁，搅拌均匀，煮成糊状，倒入玻璃容器中，冷却后切成块状，放入冰箱冷藏。

蜂蜜西红柿

用料：西红柿1个，蜂蜜2匙，冰块适量，薄荷2棵。

做法：

西红柿放入果汁机打碎，薄荷叶加两匙水碾碎取汁，加入蜂蜜和冰块，混合均匀即可。

西红柿拌汤

用料：面粉150克，西红柿2个，小葱少量，盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法：

面粉调成面絮絮，西红柿开水烫一下去皮，切成小丁。

鸡蛋炒熟备用，锅里放油炒西红柿，加水后下面絮絮，煮至熟透，放入葱花、胡椒粉提味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。