香肠配西红柿

香肠和西红柿可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧：

香肠炒西红柿

材料：香肠两条，西红柿大的两个，小的12个左右，胡椒粉10g，大蒜3个，辣椒4个，油适量，盐3g，味精2g。

做法：

1. 把香肠切片，辣椒切段，剁碎蒜。

2. 先爆蒜，爆到微微变黄。

3. 然后继续大火爆辣椒，爆到有香气。

4. 然后继续大火爆香肠。

5. 然后放番茄，加入盐和味精。

番茄烤肠意面

材料：小番茄对半切，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，糖半勺，淀粉一勺，水半碗，盐、油适量，意面一把。

做法：

1. 水中加入盐和油，放一把意面煮十分钟，捞出过凉水。

2. 拿出提前解冻好的香肠，切花刀放入锅中，少油，将香肠煎至金黄。