家里有什么菜可以炒菜

材料：牛肉、青椒、小米

做法：牛肉加淀粉、生抽、米酒、食用油腌制15分钟，起锅油热后炒牛肉至变色盛出，再炒青椒和小米辣，最后加入牛肉和调味料。

材料：番茄、鸡蛋

做法：鸡蛋液炒蛋，蒜末爆香后倒入番茄炒出汁，鸡蛋回锅翻炒，加番茄酱和清水烧开，最后加适量盐糖翻炒均匀。

材料：土豆

做法：土豆擦丝抓洗出淀粉，水开后下土豆丝烫十秒钟，捞出后过凉水，加入蒜末、干辣椒段、辣椒粉等调味料拌匀。

材料：青菜、大蒜

做法：起锅烧油热，加蒜和姜爆香，加入青菜翻炒，放盐、味精调味，大火翻炒断生后盛出装盘。

材料：竹笋、猪肉

做法：猪肉切片腌制后，与竹笋一起炒，加入调味料翻炒均匀。