黄豆猪肝汤

黄豆猪肝汤是一道营养丰富的汤品，具有多种功效。以下是几种不同的做法：

原料：大豆100克，猪肝70克，调味佐料少许。

做法：

将猪肝洗净切片，黄豆洗净入锅中加水煮至八成熟。

将猪肝片放入黄豆中一同煮熟，调入少许调味品调匀即可。

原料：猪肝、黄豆、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法：

猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。

将猪肝焯水，再加入适量盐和料酒腌片刻。

黄豆用清水浸1小时。

将黄豆放入砂煲中，加入适量清水煮至皮烈豆熟。

加入猪肝、盐、生抽，煮沸后转小火炖半小时即可。

原料：猪肝250克、黄豆100克、洋葱1个、姜片几片、盐适量、水适量。

做法：

猪肝切成小块，放入冷水中浸泡30分钟，使其血水流出，然后冲洗干净，沥干备用。

黄豆洗净后，用清水浸泡3-4小时，使其变软。

洋葱切成块状，姜片切成薄片备用。

炒锅中加入适量的水，将黄豆和姜片一起倒入锅中，用中小火煮沸，煮10分钟后，再将猪肝块放入锅中，继续小火煮15分钟，煮至猪肝变色。

加入洋葱，继续煮约5分钟，直到猪肝煮熟。

最后，加入适量的盐调味，煮1-2分钟即可。

原料：猪肝、黄豆各50克，洗净同炖汤食。

做法：

黄豆在沸水中烫片刻，猪肝洗净切成薄片。

猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。

葱姜洗净，葱切段，姜拍破。

将清汤烧沸，加入生姜、葱段、熟猪油等，同煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及黄豆，煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。黄豆猪肝汤不仅营养丰富，还有补血养肝、提高免疫力的功效，适合各类人群食用。