羊肉汤放多少香菜好

关于羊肉汤中放多少香菜的问题，存在以下几种建议：

在一些羊肉汤的食谱中，香菜是在汤即将煮好时加入的，通常是一小把，约2-3根。

香菜的用量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢香菜的味道更浓郁一些，可以适当增加用量，比如放入5-6根香菜。

反之，如果不喜欢香菜的味道或者想要更清淡一些，可以减少用量，甚至不放香菜。

除了新鲜的香菜，还可以考虑使用香菜籽来增加香味。对于3斤羊肉，只需放2克香菜籽即可使炖羊肉的味道更加浓郁。

在制作羊肉汤时，还可以搭配其他香料，如葱、姜、干红椒等，以增加汤的层次感和风味。

综上所述，羊肉汤中放多少香菜并没有固定的标准，主要取决于个人口味。一般来说，一小把新鲜的香菜是一个不错的起点，然后可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢更浓郁的香味，可以尝试加入香菜籽或其他香料。