做法的菜

香酥虾枣

食材：肉沫、虾滑、马蹄、葱

做法：肉沫、虾滑、马蹄、葱放入盆，搅拌均匀，加一勺蚝油、适量黑胡椒、少许淀粉搅匀。将肉馅放入五香卷皮上，沾上水淀粉卷起来，切小段，油6成热炸金黄即可。

香酥黄瓜饼

食材：200g去皮南瓜、210g糯米粉、40g白糖、适量早餐饼干

做法：南瓜蒸熟，加白糖搅拌成南瓜泥，糯米粉揉成无干粉面团。取35g面团放到饼干上，上面再盖上一块饼干，边缘裹满白芝麻。油温烧至6成热，放入南瓜饼小火慢慢炸至浮起，表面金黄，中间记得翻面。炸好捞出控干油。

土豆鸡肉丸

食材：土豆、鸡胸肉、淀粉

做法：鸡胸肉切丁，加1勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒抓拌均匀腌制20分钟。土豆切丁，水开煮两分钟，沥干水分倒入碗中，加2勺淀粉、适量黑胡椒搅拌均匀。取适量做饼状，垫纸刷油，空气炸锅180度烤20分钟。

桃酥

食材：低筋面粉250g、白糖50g、玉米油120g、鸡蛋一颗、食用小苏打2g、泡打粉4g、黑芝麻

做法：鸡蛋1个、白糖50g、玉米油120g，这些食材倒入碗中搅拌均匀。倒入250g低筋面粉4g泡打粉，翻拌成面团。分成25g的小球，用拇指轻轻按压撒黑芝麻。烤箱提前预热，170度烤20分钟即可。

菠萝烤鸡翅

食材：鸡翅、菠萝

做法：鸡翅划刀加蒜片，加一勺蚝油、老抽、两勺生抽、适量黑胡椒、两勺蜂蜜、一勺食用油，抓匀腌制20分钟以上。鸡翅划刀腌制，菠萝切片摆好。

红烧肉

食材：五花肉