洋姜怎样炒着好吃

炒洋姜是一道色香味俱全的美食，以下是一种简单又美味的做法：

材料

洋姜：适量

葱：1根

姜：1小块

蒜：3-4瓣

干辣椒：2-3个（根据口味调整）

盐：适量

白糖：少许

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

食用油：适量

步骤

准备食材

洋姜洗净，切成薄片或小块。

葱切成葱花或末。

姜切成姜片。

蒜拍碎或切成蒜末。

干辣椒切成小段。

爆香调料

热锅凉油，油热后放入葱花、姜片和蒜末爆香。

炒洋姜

将切好的洋姜倒入锅中，大火快速翻炒，直到洋姜变软。

调味