无锡排骨做法电饭锅

使用电饭锅制作无锡排骨的步骤如下：

准备食材

排骨750克

糖2大匙

酱油5大匙

黄酒2大匙

乌醋2大匙

葱2段

姜5片

桂皮1个

八角1个

食用油适量

腌制排骨

将排骨与辅料中的酱油、香油、黄酒、番茄酱抓匀后，腌渍2小时（或前一晚腌会更入味）。

煎排骨

锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油，锅热后将腌好的排骨放入锅中煎至两面金黄。

准备香料

将辛香料（葱、姜、蒜、肉桂、八角）铺在锅底。

炖煮

放入煎好的排骨再加入调味料，然后放入大同电饭锅中，外锅放两杯水，按下电源，待跳起即可享用。

烹饪技巧

选择带软骨的排骨，按照这样的烹调时间就会软烂。如果选择子排或是觉得还不够烂，就再炖一次即可。

通过以上步骤，你就可以轻松利用电饭锅制作出美味的无锡排骨了。