豆浆黄豆怎样处理干净

要处理干净豆浆黄豆，可以按照以下步骤进行：

挑选黄豆：

首先，将黄豆仔细挑选，去掉发霉、变质的、干瘪或虫蛀的部分。

清洗黄豆：

将挑选好的黄豆放入清水中冲洗干净，确保没有杂质。可以重复冲洗几次，直到水变清。

浸泡黄豆：

将洗净的黄豆放入大碗中，加入适量的清水进行泡发，通常需要泡6-12小时，直到黄豆充分吸水变软。在夏季炎热的天气中，建议将泡好的黄豆放入冰箱中，避免发酵变质。

煮黄豆：

将泡发好的黄豆捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改中小火煮3-10分钟，直到黄豆脱皮并散发出浓郁的香味。煮好的黄豆在凉水中揉搓去掉外皮，这样可以使打出的豆浆更细腻，几乎没有残渣。

打磨豆浆：

将处理好的黄豆（包括去皮的黄豆）放入豆浆机或破壁机中，加入适量的水（水量根据个人口味和豆浆机说明书调整），启动机器打磨成豆浆。

过滤豆浆：

将打磨好的豆浆过滤，去掉豆渣，使豆浆更加细腻丝滑。

添加糖分：

根据个人口味，可以在豆浆中加入适量的白砂糖或其他甜味剂。

通过以上步骤，可以确保豆浆黄豆处理干净，打出的豆浆口感细腻、无渣无腥味，营养丰富。