凉菜调料符号

凉菜的调料种类繁多，可以根据个人口味和菜品需求进行选择。以下是一些常见的凉菜调料：

盐：

提供基本的咸味。

糖：

用于平衡酸味，增加甜味。

醋：

调节酸度，提升口感。

辣椒油：

增加辣味。

蒜：

增加香味和口感。

姜：

增加香味和口感。

花椒油：

增加麻味。

酱油：

增加咸味和色泽。

生抽：

淡酱油，增加鲜味。

蚝油：

增加鲜味和光泽。