奶油糖做麦芽糖的比例

奶油糖制作麦芽糖的比例如下：

材料比例

淡奶油：200克

白糖：80克

麦芽糖：35克

制作步骤

将淡奶油倒入小锅中。

加入白糖。

再倒入麦芽糖。

用小火加热。

煮沸奶油。

一直煮到刮刀分开底部出现锅底状，比较浓稠。

倒入模具中。

放凉后脱模。

这个比例和步骤适用于制作一种浓稠的奶油糖，其中麦芽糖的比例相对较低，使得成品既有奶油的细腻，又有麦芽糖的香甜。

建议根据个人口味调整糖的比例，如果喜欢更甜的口感，可以适当增加白糖的用量。