清蒸南瓜和海鲜

清蒸南瓜和海鲜是一道美味且富有创意的菜肴，结合了南瓜的甜味和海鲜的鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 韩式香甜南瓜蒸海鲜

用料：

红蛤 100g

虾仁 100g

鱿鱼 100g

灯笼辣椒 2个

平菇 少许

大葱 1根

洋葱 1个

马苏里拉奶酪 少许

番茄酱 1.5勺

辣椒酱 2勺

意大利面酱 1勺

蒜末 1勺

白糖 2勺

胡椒粉 少许

盐 少许

做法：

1. 将海鲜洗净切好，蔬菜也同样洗净之后切好备用。

2. 南瓜皮比较硬，建议微波炉烤6分钟，便于切南瓜。

3. 去除南瓜籽备用。

4. 锅中放少许油，放入蒜片翻炒一会。

5. 油热后放入所有蔬菜，加入辣椒酱、辣椒面、番茄酱、蒜末、白糖和少许盐，炒至蔬菜熟透。

6. 放入海鲜，炒至出水。

7. 将炒好的海鲜放入南瓜中，喜欢奶酪的可放一层马苏里拉奶酪。