生日面条一根做法

材料

面条：适量

面粉：200克

盐：适量

水：适量

食用油：少许

调料（如生抽、蚝油、盐、糖、料酒、胡椒粉、葱花、小米辣等）：适量

装饰食材（如胡萝卜、香菇、青菜、虾、鸡蛋、黑芝麻等）：适量

步骤

和面

将面粉放入大碗中，加入适量盐和水，搅拌成光滑的面团。

盖上保鲜膜，醒面半小时。

擀面

将醒好的面团擀成约2毫米厚的面片。

在面片上撒少许干淀粉，防止粘连。

用擀面杖将面片擀成长条状，长度可以根据需要调整。

剪面

用剪刀从面片边缘开始剪，注意中间不要剪断，直到剪完整个面片。