黄瓜银耳苦瓜的做法

黄瓜银耳苦瓜的做法如下：

苦瓜拌银耳

苦瓜半根，银耳一朵，枸杞一小把，盐、香油、鸡精、白醋各适量。

苦瓜切成两半，去瓤，切丝，用热水焯一下，放盐、香油、鸡精、白醋。

泡发银耳，煮一下捞出来，用凉水冲一下，装盘放盐、香油、鸡精、白醋。

枸杞子用热水泡一下。

将苦瓜装到杯子里反扣在盘子，把银耳和枸杞撒在盘子里。

银耳苦瓜丝

苦瓜一根，银耳一小块，枸杞子四粒，食盐、鸡精、香油各适量。

银耳温水发泡备用，苦瓜洗净，竖条对半切好去籽，切成细丝状。

煮开水，银耳在锅中焯一下，沥干水分，接着焯苦瓜丝，放一点食盐。

放入食盐、鸡精和香油拌匀苦瓜丝，用同样方法拌银耳。

把苦瓜丝放进小醋碗里压实，扣在盘中，在其上一次摆放银耳和枸杞。

黄瓜银耳

黄瓜、银耳、白糖、生抽、大蒜、盐、味精各适量。