烟熏猪脸用什么炒菜

烟熏猪脸可以搭配多种蔬菜进行炒菜，以下是一些推荐的炒菜搭配和做法：

烟熏猪脸炒胡萝卜

用料：猪脸 200克，胡萝卜 一小根，大葱 适量，生姜 适量，大蒜 一粒，青红辣椒 二个，生抽 一勺，料酒 一勺，盐 适量，鸡精 少许。

做法：

1. 猪脸煮熟后过水，切片备用。

2. 锅里加油，煸香大蒜和生姜，加入猪脸炒一分钟。

3. 加入胡萝卜片，炒至胡萝卜变软。

4. 加入大葱、青红椒，炒至断生。

5. 调入生抽和料酒，尝一下咸淡，加盐和鸡精调味，出锅装盘。

烟熏猪脸炒莴笋

用料：猪头肉 1小块，莴笋 1根，剁椒 半小碗。

做法：

1. 猪头肉煮熟后切片，莴笋去皮切片，莴苣叶子洗净。

2. 锅里加油，加入剁椒煸香，再加入猪头肉炒匀。

3. 加入莴笋片和叶子，炒至莴苣变软，出锅装盘。