莲藕板栗红萝卜猪骨汤

莲藕板栗红萝卜猪骨汤是一款营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

猪骨：适量

莲藕：一节

红萝卜：一根

玉米：一根

板栗：适量

花生：一小把

花菇仔：几朵

陈皮：一小块

姜片：几片

制作步骤

猪骨焯水

猪骨冷水下锅，焯水洗净，去除血沫和杂质。

食材浸泡

花生和花菇仔洗净，用温水浸泡30分钟，让食材更加饱满。

高压锅炖煮

将所有食材（包括焯水后的猪骨、莲藕、红萝卜、玉米、板栗、花生、花菇仔、陈皮和姜片）放入高压锅中，加入适量的水。

大火煮开后，转中小火压15分钟，让食材的精华充分融入汤中。

调味

出锅前加适量盐调味，一碗香气四溢的莲藕板栗猪骨汤就完成了。

健康功效

猪骨：富含胶原蛋白和钙质，能够滋养皮肤、强健骨骼。

莲藕：清热润肺、养血生肌。

红萝卜：富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。

板栗：被誉为“干果之王”，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，能够补肾强体、益气健脾。

花生和花菇仔：提供额外的营养和口感。

陈皮和姜片：增添香气和去腥增香的作用。

小贴士

使用高压锅可以缩短炖煮时间，使汤品更加浓郁。

根据个人口味，可以适当调整食材的用量和比例。

这道莲藕板栗红萝卜猪骨汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。