哪些青菜可以吃

小白菜：

叶子厚实，味道清甜，适合炒食或做汤。

菠菜：

富含铁和维生素C，非常健康的食品，可以炒食或做汤。

生菜：

口感脆嫩，可以用来做沙拉或者三明治。

芥蓝：

叶子鲜亮，口感脆嫩，营养丰富。

茼蒿：

有一种独特的香味，适合烹饪各种菜肴。

油菜：

绿色叶子和嫩黄色的花蕾，营养价值高。

空心菜：

叶子细长，口感嫩滑，适合炒食。

芹菜：

含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，可以炒食或做汤。

油麦菜：

含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、铁等营养成分，可以炒食或做汤。

白菜：

原分布中国华北，广泛栽培，适合清炒或做汤。