南瓜属于什么食物类

南瓜是一种营养丰富的食材， 属于瓜类蔬菜。在营养学上，南瓜被归类为碳水化合物食物，同时也是一种蔬菜。南瓜原产于北美洲，因其味道甜美，深受人们喜爱，在许多菜肴中都扮演着重要的角色，既可以作为主菜，也可以作为配菜，甚至可以用来制作甜品。

南瓜含有甘露醇，可减少粪便中的毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。生食南瓜可以驱蛔虫，成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂连服2天。南瓜猪肝汤有健脾养肝明目之效，长期食用对夜盲症有一定治疗效果。

在归类上，南瓜被归为碳水化合物食物，虽然其碳水化合物含量不高，但因其含有膳食纤维，可促进肠胃蠕动，助消化，所以仍被广泛用作蔬菜。

综上所述，南瓜是一种营养丰富的瓜类蔬菜，既含有碳水化合物又含有膳食纤维，适合在饮食中适量食用。