南瓜上面煲个饼
南瓜饼是一道经典的美食，可以搭配不同的配料和烹饪方法来制作出各种口味。以下是一种简单又美味的家常做法：
食材准备：
南瓜 适量（选择老南瓜，甜度适中）
胡萝卜 1 根（增加色彩和营养）
西葫芦 1 个（增加清爽口感）
鸡蛋 2 - 3 个（根据饼的大小调整数量）
面粉 适量（普通中筋面粉即可）
葱花、盐、生抽、食用油 少许（用于调味）
做法步骤：
处理南瓜
南瓜去皮去瓤，切成薄片或细丝。
放入蒸锅中隔水蒸熟，大约需要 15 - 20 分钟。
蒸至软透后，用勺子压成南瓜泥。
准备配菜
胡萝卜和西葫芦洗净切丝，尽量切细一些，以便烙饼时更容易熟透。
将丝状蔬菜放入碗中，撒点盐腌制 5 分钟，杀出水分后攥干备用。