辅食胡萝卜泥蒸蛋怎么做

胡萝卜加水打成泥，取三个半蛋壳胡萝卜泥倒入鸡蛋中搅拌均匀，过筛撇去浮沫，冷水上锅蒸15分钟焖3分钟，取出滴入核桃油。

胡萝卜切块，香葱切成碎，胡萝卜块放料理机里打成胡萝卜泥，将开水倒入胡萝卜泥里加盖捂10分钟，滤出胡萝卜汁，鸡蛋打好备用，鸡蛋打散后倒入胡萝卜汁里再次搅拌均匀，加入盐、葱花，盖上保鲜膜入锅蒸15分钟即可。

胡萝卜洗净削皮，切成小碎丁，尽量切细碎些，方便后续蒸制熟透。切好后，冷水上锅焯水2 - 3分钟，捞起沥干。把鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散成蛋液，再倒入1.5 - 2倍蛋液量的温开水，边倒边搅拌，让蛋液与水充分融合，撇去表面浮沫。将焯好水的胡萝卜丁倒入蛋液中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。放入烧开水的蒸锅，中火蒸10 - 12分钟，具体时长依自家火力调整，关火后别急着揭盖，焖个2 - 3分钟，让蛋羹更成型。取出蒸碗，淋上几滴生抽、少许香油，撒上葱花增色提香。

先将胡萝卜稍微戳一下水，然后切碎。打个鸡蛋，用半个鸡蛋壳放三次温水，搅一下鸡蛋，把浮沫去除。接着放入切碎的胡萝卜，搅拌均匀。放锅里蒸八分钟，即可完成。

胡萝卜削皮切小块放进榨汁杯，炸成糊状，要加点水进去好炸，料理机要比榨汁杯更细腻一些。差不多成这种糊糊就可以了，加俩鸡蛋打均匀，如果觉得水少可以再加点水，放点食盐。鸡蛋搅均匀之后，把上面的泡沫撇掉，隔水小火蒸，大概10分钟以上吧，一定要小火，否则很容易就蒸老了。出锅时加点香油和少量生抽就好了。

这些做法都提供了不同的步骤和细节，可以根据个人口味和需求选择适合的方法。