桃胶银耳的功效与作用的做法

桃胶和银耳是两种常见的食材，它们不仅美味，还富含多种营养成分，对人体健康具有多种益处。下面我们将详细介绍桃胶银耳的功效与作用以及其制作方法。

桃胶银耳的功效与作用

滋阴润燥：

桃胶和银耳都具有滋阴作用，能够补肺益气、滋肾养胃，从而起到润燥的效果。

养颜护肤：

两者含有的天然植物性胶质和维生素E等成分有助于保持皮肤水分，促进新陈代谢，使肌肤水嫩有弹性。

提高免疫力：

膳食纤维能刺激胃肠蠕动，增强消化吸收功能，吸附体内有害物质排出体外，预防便秘，提升机体免疫力。

辅助降血脂：

膳食纤维能抑制小肠黏膜对胆固醇的吸收，降低血浆总胆固醇含量，有利于控制血脂水平。

改善睡眠质量：

含有的褪黑素具有调节生物钟的作用，晚上适量饮用可起到镇静安神的效果，促进睡眠质量提高。

桃胶银耳的做法

准备食材：

将桃胶和银耳提前浸泡，通常需要12小时，期间换水一次，然后继续浸泡3小时。

清洗和过滤：

挑出杂质，过滤、冲洗并换水，继续浸泡至第二天。

烹饪：

将桃胶、银耳、皂角米放入锅中，加入适量纯化水，小火煮约20分钟，然后加入雪燕和冰糖，继续煮10分钟。

食用：

煮好后即可食用，可作为甜品或饮品长期服用。