适合女生的蔬菜炒菜

菠菜炒鸡蛋

材料:菠菜、鸡蛋、蒜

做法:菠菜焯水捞出,四个鸡蛋炒熟备用;少许油烧热,下蒜未爆香,下菠菜翻炒几下,倒入鸡蛋;加1小勺盐,1勺生抽,翻炒均匀出锅。

芥蓝炒牛肉

材料:芥蓝、牛肉、生粉、姜丝、蒜末

做法:牛肉加胡椒粉、生抽、生粉、花生油腌制;姜丝蒜未切好,芥蓝梗切斜刀,嫩叶摘小段;大火炒熟牛肉备用,锅烧油爆香姜丝蒜末,加芥蓝炒1分钟左右,淋少许白酒增香;炒出香味后加少许盐、糖调味,把牛肉回锅,大火炒匀出锅。

小白菜炒香菇

材料:小白菜、香菇、蒜片

做法:小白菜切断,香菇切片,蒜切片;锅中少油炒香蒜片倒入香菇翻炒软;先倒入小白菜根翻炒半生,再倒入小白菜叶翻炒;耗油1勺,盐适量翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒虾仁

材料:西兰花、虾仁

做法:西兰花清脆爽口,虾仁鲜美,椒香十足;做法简单,大家一定要试试。

清炒小白菜

材料:小白菜

做法:小白菜洗净去除大根,切成段备用;锅中加水烧开将小白菜焯水后过凉挤干水份;锅中参加底油下蒜末、辣椒,然后将小白菜下锅大火煸炒最终撒盐出锅即可。

清炒苦瓜