买苦瓜送排骨

“买苦瓜送排骨”这个表述可能是在某些商家处的一种促销活动，意味着购买苦瓜时可能会附赠排骨。以下是一些关于苦瓜排骨的烹饪方法和功效的信息：

苦瓜排骨的烹饪方法

将苦瓜去籽切块，排骨洗净备用。

排骨焯水去血沫，苦瓜用盐水浸泡15分钟。

将排骨、苦瓜、黄豆、生姜一起放入煲中，加入适量清水和食醋。

大火煮沸后转小火炖煮1小时，最后加盐调味即可食用。

排骨先用清水浸泡去血水，锅中加水、白酒煮至沸腾后捞出排骨。

洋葱切丝，炒至金黄后加入排骨翻炒，再倒入料汁（生抽、老抽、料酒、蚝油混合）。

加入开水、八角、姜片、冰糖，大火烧开后转小火炖煮45分钟。

苦瓜排骨的功效

排骨：补气养血，富含胶原蛋白，能美容养颜。