凉菜摆盘用什么花

凉菜摆盘可以使用多种花卉来增添美观和香气。以下是一些常见的选择：

兰花：

兰花以其优雅的花朵和独特的香气，常用于高档凉菜的摆盘，能够提升菜品的档次。

萝卜：

心里美萝卜、象牙萝卜等萝卜品种，不仅口感脆嫩，而且颜色鲜艳，适合作为摆盘的花卉。

香菜：

香菜常用于凉菜的点缀，其独特的香气和口感能为凉菜增添一丝清新。

玫瑰：

玫瑰花瓣常用于凉菜的摆盘，尤其是红色或粉色的玫瑰，能够增加菜品的浪漫色彩和香气。

菊花：

菊花的花瓣和花蕊都可以用于凉菜的摆盘，具有清热解毒的功效。

紫苏花：

紫苏花具有独特的香气，常用于日式凉菜的摆盘，增添一丝清新的味道。

非洲菊：

非洲菊花朵大、颜色鲜艳，适合用于大型凉菜的摆盘，能够增加菜品的视觉效果。

康乃馨：

康乃馨花朵颜色丰富，常用于凉菜的点缀，增添一丝温馨的香气。

海棠花：

海棠花花朵呈白色或淡粉色，适合用于凉菜的摆盘，有点缀的功效。

迷迭香：

迷迭香叶子常用于凉菜的摆盘，具有独特的香气，还能提取精油。