荞麦面条蒸面条做法

荞麦面条蒸面条的做法如下：

选择带壳打碎的荞麦面粉，营养价值保留最全面。

盛出一碗到盆中，加入盐3克和三分之一碗的水。

将面粉和水充分融合，用手揉成面团。

醒发30分钟后，将醒发好的面团放在面板上，用擀面杖擀成面饼。

用刀将面饼切成面条状，准备上锅蒸熟。

锅中加水，放上蒸帘，点火烧水。

将切好的荞麦面条放在蒸帘上，开始蒸熟。

蒸15分钟后，掀开锅盖，取出蒸熟的面条，放在盘中，即可上桌食用。

此外，还可以尝试以下几种蒸荞麦面条的做法：

简易版蒸荞麦面条：

荞麦面和少许面粉成团，用木头块挖一个洞，下面放上小孔的金属网，把面团放在洞里，上面用圆柱型木头压，压出的面条直接放水里煮。作料可以用竹笋末、大头菜末、牛肉末炒成，放少许芹菜末即可食用。