鱼骨炖汤放什么

制作鱼骨汤时，可以根据个人口味和营养需求选择添加不同的食材和调料。以下是一些常见的鱼骨汤配料和步骤：

基础配料

鱼骨：选择新鲜的鱼骨，最好是带点肉的，这样煲出来的汤更鲜美。

姜片：用于去腥增香。

葱段：增加鲜味和香气。

料酒：进一步去腥。

水：没过鱼骨，确保汤的浓度。

常见配料

枸杞：增加营养和口感，适合滋补。

当归：中药食材，有补血活血的功效。

山药：增加淀粉质和营养，使汤更加浓稠。

瘦肉：如猪肉或鸡肉，增加蛋白质和口感。

芹菜：增加鲜味和清香。

香菜：最后装饰和增香。