淡奶油冰激凌做法无奶油
材料
蛋黄 2个
牛奶 250克
砂糖 15克（可根据个人口味调整）
葡萄干 适量（可选）
步骤
将蛋黄加入白糖搅拌均匀，用打蛋器打至发白。
将牛奶倒入锅中，加热至40度左右，注意不要煮沸。
将加热后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
将混合液放入冰箱冷冻，至少冷冻2小时以上，直到冰淇淋成型。
小贴士
如果想要更加细腻的口感，可以在冷冻过程中每隔1小时取出搅拌一次，重复3-4次，直到冰淇淋口感顺滑，没有冰碴。
可以根据个人口味加入一些水果泥或巧克力酱，增加风味。
这种方法虽然不需要淡奶油，但制作出来的冰淇淋口感可能没有加入淡奶油的那么顺滑，但依然可以做出美味的冰淇淋。希望这个方法对你有所帮助!