豆芽西红柿木耳汤的做法
传统做法
食材：西红柿150克，黄豆芽120克，鲜豌豆50克，水发木耳60克，植物油、精盐、味精、芝麻油各适量。
步骤：
1. 黄豆芽漂洗干净，西红柿洗净切片，木耳水发洗净切块。
2. 炒锅内放植物油，烧至七成热后下入黄豆芽煸炒几下，加水、木耳煮至黄豆芽变软。
3. 下入豌豆及西红柿片，烧开，放精盐、味精，调好味，淋上芝麻油，盛入汤碗即可。
加入凤梨豆鼓酱的做法
食材：黄豆芽、有机黑木耳、凤梨豆鼓酱、黑柿番茄、姜、高汤、调味米酒、盐。
步骤：
1. 番茄、木耳、姜入锅，加水，煮开后放黄豆芽。
2. 加入之前煮的蛤蜊排骨莲藕汤的汤头，加调味米酒。
3. 汤滚后放凤梨豆鼓酱和少许盐调味即可。