芋头有那些品种

芋头根据分蘖方式的不同，大致可以分为以下三类：

多子芋：

这种芋头的母芋口感欠佳，但分出来的小子芋和孙芋却美味可口。多子芋在北方地区较为常见。

魁芋：

魁芋的子芋数量较少，而母芋硕大且味道鲜美。这种芋头是南方常见的种类。

多头芋：

多头芋的母芋味道上佳，且能直接分出多个大母芋。这种芋头在广西、台湾等地广泛种植。

此外，芋头还有其他一些品种，如红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。这些品种在口感和用途上各有特点，但它们都属于天南星科芋属的植物。