银耳瘦肉粉丝汤

银耳瘦肉粉丝汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的银耳瘦肉粉丝汤做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试。

做法一

材料：

粉丝、木耳和银耳分别用清水浸透，洗净，木耳切粗条，银耳剪掉较硬的部分。

瘦猪肉切片，加入腌肉料拌匀。

干葱头去衣，切片。

调味料适量。

步骤：

1. 烧煮汤，下粉丝、木耳、银耳和调味料同煮熟，然后盛于碗内。

2. 烧热油，炮香干葱头，下瘦猪肉片炒熟，埋芡，浇在粉丝上，最后撒上葱粒便成。

做法二

材料：

银耳： 适量

干贝： 适量（可选）

粉丝： 适量

鸡蛋： 2个

蔬菜： 适量（可以选择青菜、豆腐、胡萝卜等）

香菇： 适量（可选）

盐： 适量

鸡精： 适量

食用油： 适量

步骤：

1. 将银耳用温水泡软，去掉杂质、砂土等，切成小块备用。

2. 热锅凉油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌煮熟后盛出备用。