薯菜配馒头

薯菜配馒头是一种营养均衡且美味的早餐选择。以下是一种简单又美味的做法：

材料

馒头：

面粉：500克

酵母：5克

水：250毫升

白糖：10克（可选）

红薯：

红薯：2个

胡萝卜：1根

菠菜：200克

做法

馒头部分

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

缓缓加入水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

制作馒头

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，分成若干个小剂子。

将每个小剂子搓圆，做成馒头的形状。

蒸锅加水烧开，将馒头胚子放入蒸笼中，保持一定的间距。