冬天什么做馒头好吃一点
在冬天，为了使馒头更加美味和营养丰富，可以考虑以下几种食材和做法：
南瓜小米蜜枣馒头
食材：50g小米、70g大黄米、桂花蜜、160g南瓜泥、3g酵母、300g面粉、蜜枣。
做法：南瓜去皮蒸熟捣成泥，小米和大黄米浸泡一夜煮熟，加入桂花蜜拌匀。南瓜泥加酵母和面粉揉成面团，铺上黄米饭和蜜枣，卷起来切成小段，蒸15分钟焖3分钟。
红豆糯米馒头
食材：70g红豆、70g紫米、70g糯米、适量红枣、3g酵母、300g面粉、5g白糖、清水160g、黑芝麻碎20g。
做法：红豆、紫米和糯米浸泡一夜煮熟，加入红枣和炼乳拌匀。酵母、面粉、白糖和水揉成面团，醒面后擀成长方形面片，抹上紫米红豆馅卷起来，切成小段蒸15分钟焖3分钟。
红薯芋泥馒头
食材：红薯、芋泥、面粉、酵母、白糖等（具体食材和做法可根据个人口味调整）。
做法：红薯蒸熟捣成泥，加入面粉、酵母和白糖揉成面团，发酵后蒸制。
红枣核桃菠菜馒头
食材：山药、菠菜、红枣、核桃、面粉、白糖、酵母、小苏打。
做法：山药泥中加入核桃碎和红枣碎，面粉中加入白糖、油、菠菜汁、酵母和小苏打和面，蒸15分钟焖3分钟。