手动打奶油用哪个奶油

手动打奶油时，可以选择以下几种奶油：

淡奶油通常需要使用电动打蛋器在3-5分钟内打发，但手动打发非常困难，且需要10-15分钟。

植脂奶油价格低廉，性能稳定，打发量大，保质期长，容易打发，适合用于裱花。但它的口感和口味不如动物奶油天然和良好。

动物奶油通常需要使用电动打蛋器在3-5分钟内打发，手动打发需要10-15分钟。

建议

如果追求天然口感和良好的风味，建议使用动物奶油，尽管手动打发较为耗时。

如果需要快速打发且预算有限，可以考虑使用植脂奶油。

如果对打发时间没有严格要求，也可以尝试手动打发淡奶油，但需要更多的耐心和时间。