调料汁是啥
调料汁是 用于调节菜肴味道的液体或半固体调味品。它们通常由多种原料混合而成，包括酱油、醋、糖、盐、香料等，可以根据不同的菜肴和个人口味进行调配。调料汁的种类繁多，以下是一些常见的调料汁类型及其制作方法和用途：
麻辣料汁
材料：大蒜、生姜、小葱、花椒粉、盐、辣椒油、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、小米辣、芝麻油、花椒油等。
用途：常用于凉粉、凉拌菜等。
糖醋料汁
材料：大蒜、盐、生姜、小葱、花椒粉、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、芝麻油、花椒油等。
用途：适合不喜欢辣的人，常用于拌食或蘸食肉类。
麻酱汁
材料：芝麻酱、香油、白开水、生抽、香醋、白糖、鸡精等。
用途：常用于凉粉、凉拌菜等。
儿童调料汁
材料：酱油、番茄酱、蜂蜜或糖、白醋、适量的水。
用途：适合儿童口味，常用于烹饪或蘸食。