番茄面条豆芽

番茄面条豆芽是一道简单又美味的菜品，以下是一种典型的做法：

番茄 3-4个

豆芽 100克

面条适量

葱花、蒜末适量

生抽、老抽、十三香、盐、鸡精适量

植物油适量

前期准备：

番茄洗净切块，用热水烫后去皮，切碎备用。

豆芽洗净，沥干水分。

面条根据个人喜好选择类型，提前煮熟备用。

制作过程：

锅中加油，爆香葱花和蒜末。

将切碎的番茄倒入锅中，翻炒至出汁。

加入豆芽，快速翻炒，调入一勺生抽、半勺老抽、少许十三香、适量盐和鸡精，翻炒均匀。

待水开后，下面条煮至熟透，然后捞出放入装有西红柿酱汁的碗中。

最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和少许胡椒粉调味，撒上一些葱花或香菜点缀增香。

可以根据个人口味加入其他配菜，如鸡蛋、瘦肉丝等，让这碗面更加丰富多样。

如果喜欢更鲜美的味道，还可以加入少许生抽或蚝油提鲜。

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

通过以上步骤，你就可以制作出一碗色香味俱全的番茄面条豆芽。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常菜。